广汉到哪里才能学到炭炉鸡煲呢?实操练习包食材

来源:eHjjfZeU3p 发布日期:2019-07-17 01:47:18

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鸡煲投资小,鸡煲餐饮是目前市场投资较小的特色健康朝阳餐饮项目,无需价格昂贵的专业设备及高额工资的高级技工及职业经理人经营管理。投资小,经营费用低,是您创业的选择。鸡煲上档次,品质好、品位高、干净卫生是鸡煲成为百姓最爱的基础,鸡煲提供专业规范的管理,让各种类型的加盟店都能按统一的标准经营,不失水准,不降档次,在卫生方面严格把关,顾客吃得放心,品得开心。鸡煲支持全,鸡煲给予连锁店实实在在的支持,我们以负责的态度兑现所有承诺。对广告营销策划,操作培训跟踪、选址定位、食材配送等多个方面着力提供支援,让合作伙伴在一个高起点上起步。 

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厨煌培训地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼(百世商业广场)

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鸡煲利润高,鸡煲成本低,利润惊人。平均成本约为30%,利润70%,为行业典型。合作方式:1.鸡煲王技术培训 1800元 含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。培训期间免费提供吃住。2.奇味鸡煲王加盟店(赠送石锅鱼技术配方) 费用9600元 学习鸡煲技术配方,配送专用炒炉一台,服装4套,开店工具采购指导,广告牌2张,点菜牌10张,授权牌1份,店面装修指导方案,宣传促销方案指导。

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厨煌餐饮研制的炭炉鸡煲以香近几年发展出来的一道以干锅性质,后加汤涮制食品的干锅类菜系。以其麻、辣、鲜、香、嫩为主味的形式得到了全国乃至国外很多食客的赞扬。制作香煲的关键在于前期的酱料制作,制作好的酱料可以让厨师在制作一锅香煲的时候用短的时间出菜,不让顾客等候时间过长。我们会提供炭炉鸡煲的创业模式,包括技术培训费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、菜单指导设计、店面工具采购指导、厨房设备工具采购指导、服装6套、点菜单10张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上-门指导服务,终身免费厨师推荐等。您还在背井离乡的替人打工,为人赚钱吗?您还在每天碌碌无为不知所措吗?

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这已经淘汰了99.9的大排档老板了。但对于聪明的老板,这根本不是事,叹佬鸡煲做成品牌后,一家店的费就是45万,抵掉设计费绰绰有余,后面的费都是纯赚的了。从设计上说,如果光看电脑,叹佬鸡煲的设计不算好,太“粗俗”了,不够“精雅”。如果这套案子发到设计论坛,可能还会被很多设计师笑话,说土气。但我认为这套设计做得很好,非常接地气,就应该是这么做。任何品牌设计,都应该符合品牌个性。叹佬鸡煲本来就是大排档出身,这是它的出身符号,我们也都是这么认识它的。就算现在品牌升级了,但大排档的味道不能完全去掉,应该部分的保留下来,让大家觉得还是熟悉的那个品牌。这套品牌设计,无论是品牌的logo字体,还是旧广州的图片、元素。

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眨眼十年,往日那间榕树下的鸡煲大排档,已被包装成“叹佬鸡煲”,将分店开到文明路,江南西,甚至福州,颇有“鸡煲大佬”的风范。盛名之下,究竟是否名副其实?试试便知。浓厚的酱汁在瓦煲里咕噜噜翻滚着,鸡肉在入煲焖汁前,先经鸡油配酱汁爆炒过,锁住了浓郁肉香。叹佬选用五个月左右的走地鸡,肉质紧实,弹韧感十足。舀了一勺进碗,把鸡肉裹着酱汁吃。稍甜的底汁带有些许酒气。味精和盐也下得够足,齁得我差点吞不下口。对不少识食的老广来说,一煲用料新鲜,调味地道的鸡锅,120元/4人的价格,性价比的确很高。榕树头鸡煲能屹立十年,也许有人因盛名而来,但有人仍念着数年情怀,留下来的,总归是喜欢的。走出闷热室内,我们纷纷抖散一身煤炉气味。挠着腿上被蚊子叮出的大包,捧着未饱的胃,四处寻找其他吃食。

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